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本网讯 2023年度高考已拉开帷幕，为保障广大考生的饮食安全，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，浙江省嘉兴市海宁市市场监管局全面加强餐饮监管，全力护航高考食品安全。

高考前，该局发出《海宁市重大活动餐饮服务食品安全保障监督任务通知单》，明确科室、中心和所（分局）责任；组建高考保障群，定人定点；召开“2023年高考餐饮安全保障培训部署会”；全面部署保障工作并强调注意事项。

在6月6日前，该局已全面完成对9个高考考点供餐食堂的现场检查和评估。监管人员重点检查评估加工场所、餐用具清洗消毒、食品留样等；出具《重大活动食品安全保障检查评估报告书》，对不符合承办条件或不符合食品安全要求的，提出整改意见，督促整改到位，并对考生就餐食谱进行了审查。

目前，在每个高考集中就餐点，该局均已派驻2名执法人员进行驻点监督，对食品加工制作供应的重点环节进行动态监督。如发现高考餐饮服务承办单位有不符合相关法律法规要求的情况，监管人员将及时如实制作现场检查笔录和监督意见书，并督促整改。

此外，高考前后，该局加大对高考供餐单位食材检测力度。对各就餐点开展全覆盖快速检测，每天上午9点之前由专人到就餐点取样并送至食检中心，对送检的蔬菜、水果、肉制品、水产品等食材进行农药残留、瘦肉精、灭蝇胺、二氧化硫等快速检测。截至高考前夕，已完成食材检测样品120批次，检测结果均合格，未发现风险隐患食材。

下一步，海宁市市场监管局将持续加强监管，筑牢食品安全防线，切实保障高考期间饮食安全，为考生“圆梦”保驾护航。

（江箫 吴倩倩）

初审：李松 责任编辑：赵钰审核：彭宗璐